"Cuisine des Suds"

Comme je le dis souvent, "j'ai la grande chance d'avoir une maman Provençale et une cuisinière Marocaine"

Deux amies qui partagent la même passion pour la cuisine

Hayat (prononcez Hayette), notre cuisinière, interprète pour vous une cuisine traditionnelle provençale issue de recettes familiales et locales que lui a transmis, Simone ma mère, originaire du petit village provençal de Graveson, au pied de Saint Michel de Frigolet, de l'autre côté du Rhône à quelques kilomètres d'Aramon.

Elle nous mijote aussi de bons petits plats traditionnels de son beau Pays, le Maroc, comme sa maman les lui a appris, .

Les Saveurs authentiques de la Provence et celles du Maroc, cuisines cousines, préparées souvent avec les mêmes bases (huile d'olive, ail, tomates, ...) cuisinés dans des Tajines ou des Tians en terre cuite.

Voila pourquoi, ici "Sous Les Oliviers" vous pourrez composer votre repas en choisissant à votre grès, dans les Spécialités Provençales et Orientales en fonctions de vos envies du moment et de votre appétit

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