SOUS LES OLIVIERS
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Sous Les Oliviers Restaurant à Aramon
Les Desserts
Carte Hiver 2012
Carte donnée à titre indicatif, elle change régulièrement
LesPâtisseries
La Pichote (du Provençal «Pichoto»Petite)
Petit gâteau fondant au chocolat noir, servi tiède avec crème anglaise et coulis de fruits rouges
Le Trio de Pâtisseries Marocaines et sa Glace Vanille
Cornes de Gazelle (pate d’amande et fleurs d’oranger) – Chébakia (au miel et épices douces)
KaouKaou (petite boule aux Cacahuètes et graines de sésame)
La Tarte Tatin de Pommes Chaudes
Et sa glace vanille
Le Blinis de Pommes râpées et sa glace Caramel salé
Sauce Caramel
Entremets Glacés
La Framboisine
Un socle de Nougat Glacé, surmonté d’un sorbet Framboises
accompagnée d’un coulis de fruits rouges
Le Parfait Glacé au Grand-Marnier
Crème glacée onctueuse au Grand-Marnier, Servie avec une crème anglaise à la vanille
Le Nougat Glacé aux Amandes
Coulis de fruits rouge et blanc
Les Glaces et Les Sorbets
Vanille - Réglisse - Chocolat noir Citron Vert - Poire - Mandarine - Violette - Miel & Lavande - Lait d'Amandes - Calisson
Les Arrosés
Le Colonel
Sorbet Citron, Vodka
La Générale
Glace Vanille, Whisky
La Williamine
Sorbet Poire, Eau de Vie de Poire
L’Impériale
Sorbet Mandarine, Liqueur Mandarine
La Coupe Ingrid
Sorbet Citron vert, Rhum Brun
Le Père Noir
Glace Chocolat Noir, Liqueur de Frigolet
Petit clin d’œil à nos voisins «Prémontrés» de l’abbaye de Frigolet (à10mn d’Aramon)
("Pères Blancs" surrnoms dû à leur soutane blanche)
Le Fromage
Le Petit fromage de Chèvre affiné
servi sur un lit de salade verte à l’huile d’olive
Café expresso «Moka» 2.50 €
La Maison du Bon Café – Chateaurenard 13
Le Thé Marocain à la Menthe Fraîche 4.00 €
Thé vert et menthe fraîche préparés à l’Orientale (sucrée)
Le Thé Royal Ceylan 4.00 €
Thé en feuilles des hauts plateaux
Les Infusions 4.00 €
Feuilles de plantes naturelles séchées (menthe, verveine, tilleul… en fonction de la cueillette)
Prix nets TTC, service inclus
